阿拉斯加航空公司将在其航班上推出一种新的定制咖啡混合物，这种咖啡经过特殊制作，在空中味道更好。

该航空公司周二宣布，已与总部位于俄勒冈州波特兰市的斯顿普顿咖啡烘焙公司(Stumptown Coffee Roasters)合作，后者对其标志性的霍勒山(Holler Mountain)咖啡进行了调整，创造出了这种新鲜的咖啡，将于12月1日之前在阿拉斯加和地区航空公司地平线航空(Horizon Air)的航班上独家供应。

阿拉斯加航空公司在一份新闻稿中说:“对于那些不知道的人来说，由于海拔高度的不同，你的味蕾在3万英尺的高空会有不同的反应，这可能会导致食物和饮料的味道与地面上的不同。”“所以，我们请来了斯顿普顿的专家来制作一种定制的咖啡混合物，确保咖啡的味道平衡、复杂，每次乘坐我们的飞机时，都能给我们的客人带来一杯非常顺滑和愉快的咖啡。”

斯顿普顿说，他们在开发这种新咖啡的过程中测试了20个变量，煮了200多壶咖啡，在飞机上和地面上进行测试，以衡量它的味道，并在飞机上进行了多次测试，并进行了盲目的顾客调查，以确保乘客会喜欢它。

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据《俄勒冈人报》报道，阿拉斯加航空与斯顿普顿的合作意味着该航空公司将结束与星巴克的长期合作关系，十多年来，阿拉斯加航空一直在所有航班上供应星巴克的咖啡。

阿拉斯加航空公司在一份声明中说:“我们感谢星巴克的朋友，并为多年来在我们的航班上为他们提供咖啡感到自豪。”

声明还说:“话虽如此，我们一直在寻找为乘客提供新的机上食品和饮料的方法。”“我们为与西海岸的小企业合作感到非常自豪，并非常高兴地欢迎Stumptown咖啡加入我们的区域食品和饮料合作伙伴组合。”

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阿拉斯加也开始改用斯坦普顿的地面咖啡。

该航空公司表示，将在波特兰和肯尼迪机场的休息室供应斯顿普顿的原始霍勒山混合啤酒和其他啤酒。